Вівсяне печиво: інгредієнти і рецепти приготування

Кучер В.Г.

З шоколадними краплями і лимонною цедрою

Домашнє вівсяне печиво з геркулесу можна приготувати не тільки з звичним родзинками або горіхами, але і з шоколадними краплями (можна замінити звичайним чорним шоколадом, раскрошенным на дрібні шматочки), мармеладом і навіть цукерками M&Ms”.

Покрокові дії допоможуть впоратися з приготуванням в два рахунки:

  • 130 грам геркулеса розмолоти в кавомолці в борошно, змішати з 250 г пшеничного борошна і 1/2 ч. ложки соди, змішаної з дрібкою лимонної кислоти.
  • В окремому посуді 250 грам м’якого маргарину і склянку тростинного цукру збити до однорідної консистенції, додати два яйця і столову ложку меду.
  • В цю ж масу всипати борошняну суміш і терту цедру одного лимона. Потім всипати 120 грам цілісних пластівців геркулес, ретельно перемішати і залишити в теплому місці на півгодини.
  • Далі додати до тесту 30 грам мелених волоських горіхів, 50 грам шоколадних крапель і ще раз добре розмішати.
    • Цікаве:  Як приготувати листкове тісто в домашніх умовах: рецепт з фото

    Включити духовку в режимі 190 градусів, деко вистелити пергаментним папером. За допомогою столової ложки робити грудочки з тіста і викладати на деко на середній відстані один від одного. Випікати протягом п’ятнадцяти хвилин і перед подачею злегка посипати пудрою з цукру і ванілі. Цей рецепт гарний тим, що дає свободу для експериментів: цедру можна замінити на ваніль або корицю з гвоздикою, шоколад з горіхами – на чорнослив і мармелад. Кожен раз печиво буде новим на смак, створюючи ілюзію різноманітної випічки. Звичайно, для борців за стрункість цей варіант не найкращий з-за підвищеної калорійності, але в будь-якому разі краще, ніж кремові тістечка і торти.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7