Простий і дуже смачний рецепт стейка
Спочатку “Вустершир” продавали як маринад або приправу до соковитого стейку. Сьогодні існує безліч різних рецептів приготування м’яса з використанням вустерширського соусу, фото рум’яних карамелізованих стейків викликають апетит, і бажання повторити цей шедевр у себе на кухні.
Для приготування стейка знадобиться:
- 50 мл “Вустерширу”;
- 50 мл гірчиці;
- оливкова олія – 6 столових ложок;
- ½ Чайної ложки крупної солі;
- свіжий мелений чорний перець;
- яловичий стейк (350-450 грам)
Приготування. У мисці змішати вустерширський соус, 4 столові ложки оливкової олії, гірчицю, сіль і перець. Покласти в маринад м’ясо не менше ніж на 20 хвилин. На сковорідці розігріти олію, викласти м’ясо і обсмажити по 3-4 хвилини з кожного боку.
