Вишня з кісточками з цукром: спосіб № 1
Вивчіть ще один рецепт вишні у власному соку з цукром і кісточками. Для створення цієї заготовки вам потрібно мати:
- вишню (потрібне вам кількість);
- цукор.
Вишню переберіть, видалите испорченныеягоды . З третьої частини ягід видаліть кісточки, м’якоть подрібніть в м’ясорубці і сік відіжміть. Висипте в нього цукор в такій пропорції: на один літр соку, 300 г цукру, і закип’ятіть.
Соку дайте трохи покипіти, щоб добре розчинився цукор. Розкладіть по стерилізованим банкам залишилися вишні, залийте їх вишневим гарячим соком і обеззараживайте: літрові банки – 25 хв., 20 хв. – пів-літрові при температурі 100 °С. Потім банки закатаю, переверніть догори дном, накрийте зверху полотном і залиште охолоджуватися.
Вишня з цукром і кісточками: рецепт № 2
Консервована вишня у власному соку з кісточкою і цукром дуже смачна. Представляємо вам ще один рецепт, для якого вам потрібно мати:
- цукор;
- вишню (кількість за бажанням).
Відібрану для консервації, підготовлену вишню щільно укладіть в стерильні банки, пересипаючи кожні 2 см двома ст. л. цукру. В процесі банки періодично струшуйте, щоб ягоди рівномірно розподілилися. Також у кожну банку зверху насипте пару ст. л. цукру.
Заповнені банки накрийте кришками і помістіть їх в каструлю з водою. Обеззараживайте при температурі 100 °С: літрові банки – 20 хв., 15 хв. – пів-літрові. Потім обережно їх вийміть з каструлі, кришками закатаю, переверніть догори дном, накрийте тканиною і залиште охолоджуватися.
