Пиріг з вишнями
А як спекти смачний пиріг з вишнею, у власному соку законсервованої? Це, по своїй суті, шикарний десерт готується дуже просто, навіть нічого місити руками не потрібно. Важливо лише, щоб у будинку знайшлася вишня. Отже, для виготовлення цього десерту вам потрібно мати:
- 200 г консервованої вишні (або замороженої);
- 100 г коров’ячого масла (або маргарину);
- три яйця;
- один ст. сметани;
- 1 ч. л. соди, гашеного оцтом;
- ваніль на кінчику ножа;
- 1 ст. л. олії соняшникової;
- 1,5 ст. борошна;
- цукрова пудра для прикраси.
Отже, готуємо пиріг:
- Розріжте на шматочки масло, відправте його в каструлю і підігрійте на малому вогні так, щоб воно не було гарячим, але розтануло.
- Яйця збийте з цукром, додайте сметану, ложку соняшникової олії і розтоплене масло. Всипте ваніль, соду, погашену оцтом, і розмішайте.
- Тепер додайте просіяне борошно. Тісто має бути не дуже густим, щоб вишні тонули в ньому відразу ж.
- Вилийте тісто у форму, намазала будь-яким маслом (можна просто застелити дно пергаментом). Зверху викладіть вишні.
- Надішліть пиріг в розігріту духовку і запікайте при температурі 180 °С 25 хвилин. Потім знизьте температуру до 165 °С і залиште в духовці ще 25 хвилин.
- Дістаньте пиріг з духовки, вийміть його з форми через 10 хвилин, охолодіть.
- Притрусіть виріб цукровою пудрою через сито.
Дивовижний пиріг з вишнями готовий! Приємного всім чаювання!
