Вишня без кісточок і цукру
Для створення цієї заготовки вам потрібно мати:
- велику, спілу вишню (скільки є).
Вишню переберіть, водою залийте холодною і залиште на годину. Далі видаліть кісточки з ягід, а м’якоть складіть в каструлю. Тепер вишню розкладіть по стерильним банкам, залийте їх соком, що виділився, який залишився в каструлі. Відправте заповнені банки стерилізуватися так:
- Щільною тканиною застеліть дно великої каструлі, додайте на ній банки.
- У каструлю влийте стільки холодної води, щоб вона до горлечка не доходила на 2 див.
- Поставте каструлю на плиту, увімкніть вогонь і обеззараживайте: літрові банки – 20 хв., 15 хв. – пів-літрові.
Після завершення цього процесу дістаньте банки, закупорьте кришками, накрийте рушником і залиште остигати. Ця консервація допоможе вам всю зиму перебувати в вишнево-мечтательном настрої, наповнюючи організм корисними субстанціями. Благополучних заготовок!
