Як посмажити курячу печінку
Ароматне і ніжне блюдо можна зробити ще з одного субпродукту. Куряча печінка при правильному приготуванні неодмінно сподобається кожному, хто її спробує. Пропонуємо вам простий рецепт, який подобається багатьом господиням. По-перше, часу на приготування йде зовсім небагато. По-друге, страва виходить смачне і поживне. По-третє, куряча печінка коштує значно дешевше, ніж яловича. Переходимо до рецептом приготування.
Список необхідних продуктів
Для приготування візьміть наступні інгредієнти:
- Куряча печінка – півкілограма (або одна підкладка, в якій вона продається);
- соняшникова олія – одна-дві столові ложки (можна взяти нерафінована);
- пшеничне борошно – половина склянки;
- лавровий лист – одна-дві штуки;
- сіль – за смаком;
- ріпчаста цибуля – дві штуки.
Кроки приготування:
- Курячу печінку також, як і будь-яку іншу, необхідно добре промити і очистити від плівки і жилок.
- Далі потрібно нарізати її невеликими шматочками.
- Візьмемо неглибоку тарілку й насыплем туди борошна.
- З усіх боків обвалюємо шматочки печінки в борошні.
- Беремо сковороду наливаємо на неї соняшникову олію.
- Включаємо плиту.
- Викладаємо на сковороду курячу печінку і обсмажуємо її з усіх сторін.
- Цибулю необхідно вимити, очистити і нарізати. Можна невеликими шматочками, але ароматні й смачніше буде, якщо ви нарежете його кільцями.
- Цибулю викладаємо до печінці і смажимо на середньому вогні.
- Не забувайте час від часу помішувати приготоване блюдо.
- Солимо й додаємо лавровий лист в самому кінці приготування.
- В якості гарніру можете приготувати картопляне пюре або гречку.
