Простий рецепт борщу в мультиварці «Редмонд»
Даний рецепт приготування більш насичений і поживний, так як в ньому присутні буряки і помідори. М’ясо вибираємо яловичину, хоча за бажанням її можна замінити свининою. Деякі господині готують борщ з індички або курки. Але в такому разі він виходить дієтичним.
Інгредієнти
Нам потрібні наступні продукти:
- кілька бульб картоплі;
- 0,5 кг білокачанної капусти;
- 0,5 кілограма яловичини;
- 2 помідори;
- один болгарський перець;
- кілька зубчиків часнику;
- одна морква;
- одна головка ріпчастої цибулі;
- пара головок буряків;
- пара столових ложок томатної пасти;
- кілька ложок рослинного масла;
- один пучок свіжого кропу;
- пара літрів гарячої води;
- сіль і спеції за своїм розсудом;
- кілька листочків лаврового листа за смаком.
Як приготувати борщ в мультиварці «Редмонд»
Нарізаємо півкільцями цибулю. У каструлю наливаємо пару ложок рослинного масла і відправляємо на 15 хвилин на режим «Смаження». Лук повинен стати прозорим.
Чистимо і нарізаємо кубиками моркву. Дрібно нарізаємо часник. Обидва інгредієнта відправляємо до цибулі і обсмажуємо ще 5 хвилин.
Яловичину промиваємо і очищаємо, нарізаємо невеликими кубиками і відправляємо до вже готових овочів. Готуємо ще 10 хвилин.
Буряк чистимо і натираємо на середній тертці, відправляємо смажити в мультиварку. Тим часом чистимо і нарізаємо соломкою болгарський перець і відправляємо обсмажуватися до овочів.
Помідори бланшируем, нарізаємо кубиками або натираємо на середній тертці. Відправляємо в каструлю, додаємо томатну пасту і спеції. Поки всі інгредієнти обсмажуються, шаткуємо капусту, картоплю нарізаємо кубиками. Відправляємо обидва інгредієнта до інших овочів і заливаємо все водою. Накриваємо кришкою і вмикаємо на 1 годину режим «Суп».
Після того як спрацює таймер, дайте страві ще якийсь час настоятися, і тільки потім можна подавати його на стіл.
У статті розглянуто кілька варіантів того, як приготувати смачний борщ в мультиварці. Вибирайте будь-який, експериментуйте, дивуйте своїх рідних та близьких. Приємного апетиту.
