Домашнє вино з додаванням води
Тепер ми робимо вино з винограду в домашніх умовах з наступними компонентами:
- вода – 7,5 літрів;
- виноград – 5 кілограмів;
- цукровий пісок – 3,5 кілограма.
Процес приготування такого напою вкрай простий. Подібні рецепти вина з винограду в домашніх умовах може повторити у себе кожен господар.
Для початку необхідно ретельно розім’яти виноградні грона, засипати цукром і залити водою. Така суміш повинна настоятися протягом 7 днів, періодично перемішуючись, щоб не почала утворюватися цвіль. Заважати сусло досить три рази в день. По закінченню тижня готову рідину фільтрують від інших компонентів і заливають в бутлі. Закрити горло бутлі найкраще гумовою рукавичкою з кількома проколами.
Посудину необхідно поставити ще на 7 днів у тепле приміщення, після чого проводиться фінальна фільтрація і можна проводити дегустацію. Після місяця витримки вино отримає необхідну насиченість і смак.
