«Новорічний» винний коктейль
Ще один рецепт глінтвейну, приготований в домашніх умовах, займе трохи більше часу ніж «Класичний» або «Традиційний».
Інгредієнти:
- пляшка сухого червоного вина;
- 750 мл очищеної води;
- одне велике яблуко;
- склянку меду;
- один апельсин;
- чайна ложка чорного чаю;
- три палички кориці;
- кілька штук гвоздики;
- мелений мускатний горіх на кінчику чайної ложки;
- імбир, аніс і кардамон додаємо за смаком.
Фрукти промиваємо, очищаємо від шкірки і кісточок.
Воду доводимо до кипіння, додаємо імбир і нарізані фрукти. Через хвилину додаємо чай та спеції. Кип’ятимо протягом декількох хвилин, зменшуємо вогонь, додаємо вино і мед. Всі інгредієнти перемішати, довести до температури (не більше 70 градусів), вимикаємо.
Наполягаємо близько чверті години. Проціджуємо і розливаємо по келихах, прикрасивши фруктами, анісом або паличкою кориці.
