Як приготувати картопляне пюре? Рецепти з фото

Повітряне

Як приготувати картопляне пюре? З цим питанням стикаються не тільки недосвідчені господині, але і давні майстрині. Адже якість і смак готового страви варіюються в залежності від того, наскільки хороші компоненти входять до його складу. Саме тому дуже часто блюдо, приготоване за старим і неодноразово випробуваного рецептом, зовсім не радує ні саму господиню, ні інших членів сім’ї. І тоді потрібно щось нове, оригінальне.

Наприклад, можна скористатися рецептом, що докладно описано в цьому пункті. Для його виконання необхідні досить прості продукти, такі як:

  • кілограм картоплі;
  • 2 молоді головки ріпчастої цибулі;
  • невеликий пучок улюбленої зелені;
  • 4 столові ложки соняшникової олії;
  • по дрібці солі і меленого чорного перцю.
Цікаве:  Курча тютюну: рецепти в духовці на сковороді. Соус для курчати тютюну

Технологія приготування:

  • Картоплю очищаємо від шкірки.
  • Кожен бульба ріжемо на кілька частин.
  • Гарненько промиваємо під проточною водою.
  • Кладемо в каструлю, заливаємо водою і варимо протягом двадцяти хвилин після того, як рідина закипить.
  • Готовий овоч виловлюємо шумівкою і остуджуємо приблизно чверть години.
  • Щоб не затягувати процес приготування смачної страви, перемикаємося на цибулю. Очищаємо його від лушпиння, дрібно ріжемо і висипаємо на сковороду.
  • Додаємо олію і обсмажуємо до появи золотистого рум’янцю.
  • Після чого перекладаємо до картоплі.
  • Беремо в руки блендер і пюрируем обидва компоненти, перетворюючи в густу масу.
  • Додаємо трохи картопляного відвару, сіль, перець і дрібно порізану зелень.
  • Перемішуємо ложкою.
  • Подаємо ароматне блюдо на стіл.