Як приготувати картопляне пюре? Рецепти з фото

Кучер В.Г.

Пишне

Ілюстрації, подані в куховарських книгах, або різні картинки в рецептах на кулінарних сайтах демонструють нам красиве пюре золистого кольору. Дивишся на нього, і прямо в животі починає гурчати. Однак скільки не намагаєшся зробити такий шедевр в домашніх умовах, нічого навіть віддалено нагадує не виходить.

А все тому, що багато господинь не здогадуються про те, що можна приготувати картопляне пюре з молоком і яйцем. Як це зробити? Насправді дуже просто. Але перш ніж докладно описати технологію, з’ясуємо, які продукти будуть потрібні:

  • 6 картоплин середнього розміру;
  • півсклянки молока;
  • чайна ложка олії;
  • куряче яйце;
  • щіпка солі.
Цікаве:  Французькі булочки: рецепти з фото покроково

Як приготувати картопляне пюре з яйцем:

  • Картопля готуємо так само, як зазвичай.
  • Потім ріжемо його на чотири частини, закладаємо в каструлю, заливаємо водою і варимо до тієї пори, поки не стане розсипчастим.
  • Тоді воду зливаємо і додаємо масло.
  • Товчемо овоч спеціальної товкачиком, поступово перетворюючи в однорідну масу.
  • Тонкою цівкою вливаємо тепле молоко.
  • Продовжуючи товкти, вбиваємо яйце.
  • Беремо в руки ложку і гарненько перемішуємо пюре.
  • А потім збиваємо його кілька хвилин, надаючи пишність.

    • Готове блюдо смачніше їсти гарячим.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9