Як приготувати минтай на сковороді? Рецепти смачного минтая

Кучер В.Г.

Минтай в сметанному соусі на сковороді

Для приготування минтая в сметані на сковороді потрібні такі компоненти:

  • Півкіло філе минтая.
  • Дві столові ложки сметани і стільки ж майонезу з борошном.
  • Дві головки ріпчастої цибулі.
  • Півсклянки води.
  • Масло для смаження і спеції.

Як приготувати минтай на сковороді в сметанному соусі:

  • Філе ріжеться на порційні шматочки.
  • Далі вони обвалюються в спеціях і борошні.
  • Риба обсмажується до готовності.
  • Цим часом дрібно нарізати цибулю і пассеруется до прозорості.
  • Для приготування соусу змішується майонез зі сметаною і водою. Додаються спеції.
  • На обсмажену цибулю викладаються шматочки філе. Все заливається приготованим соусом і гаситься протягом півгодини.

    • Крім сковороди, дуже смачним виходить минтай в мультиварці або духовці.

    Минтай в сметанному соусі в мультиварці

    Минтай, приготований в мультиварці зі сметаною, виходить дуже ніжним і соковитим. Він підійде до будь-якого гарніру. Інгредієнти для приготування:

    • три середніх рибки минтая;
    • дві цибулини;
    • дві морквини;
    • маленька пачка сметани;
    • олія для смаження;
    • сіль з рибними спеціями.
    Цікаве:  Смачний рецепт сирної запіканки як у дитячому садку: покроковий опис, особливості та відгуки

    Етапи приготування страви:

  • Якщо риба заморожена, її потрібно розморозити при кімнатній температурі. Потім почистити і помити, нарізати на шматочки.
  • Виставляється режим на мультиварці «Смаження». Якщо такий відсутній, то «Випічка». Наливаємо в чашу масло і висипаємо попередньо дрібно нарізану цибулю і натерту моркву. Кришку мультиварки не закриваємо, овочі повинні просмажиться.
  • Рибу солимо і приправляємо спеціями.
  • За півгодини до закінчення програми потрібно викласти шматки минтая на овочі і полити все сметаною. Закрити кришку до закінчення гасіння.
    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7