Минтай з соусом із сметани в духовці
Для цього рецепта потрібно взяти:
- 1 кг філе минтая;
- трохи олії для смаження;
- 1-2 шт. ріпчастої цибулі;
- 200 мл сметани;
- приправи і сіль.
Етапи приготування минтая в духовці під сметаною:
Нарізані шматочки минтая скласти в миску і добре присмачити сіллю, маслом і спеціями.
Форма, де буде запікатися філе, також змащується маслом. Туди поміщається промаринований минтай.
Зверху викласти цибулю, нарізану кільцями або півкільцями.
Все залити сметаною і відправляється в розігріту духовку.
Щоб верхівка страви не згоріла, можна накрити його фольгою, але за 10 хвилин до закінчення запікання її краще зняти.
У загальній складності філе минтая готується в духовці близько півгодини при температурі 180 градусів.
