Як приготувати підливу до макаронів: особливості, смачні рецепти та відгуки

Кучер В.Г.

Приготування страви

Щоб вийшла смачна підлива до макаронів з м’ясом, потрібно:

  • промити м’ясо;
  • нарізати його на дрібні шматочки;
  • почистити цибулю;
  • нарізати кубиками;
  • морквину натерти на тертці;
  • обсмажити м’ясо до напівготовності;
  • додати овочі;
  • перемішати і обсмажувати разом ще протягом 4-х хвилин;
  • борошно злегка підсмажити на сухій сковороді;
  • додати до м’яса і тушкувати ще пару хвилин;
  • подрібнити часник;
  • покласти його в підливу і долити таку кількість води, щоб вона покрила всі інгредієнти;
  • додати часник, сіль, перець і томатну пасту;
  • після закипання зменшити вогонь;
  • накрити сковороду кришкою і тушкувати підливу чверть години;
  • посипати подрібненою петрушкою;
  • подавати з відвареними макаронами, попередньо давши настоятися 10 хвилин.
Цікаве:  Рецепт бутербродів з ківі

М’ясна підлива з вершками: що потрібно

Вироби з борошна чудово поєднуються з молочними продуктами. Щоб смачно приготувати макарони з підливою, в рецептуру якого входять вершки (100 мл), знадобляться також:

  • 200 г яловичини;
  • 2 ст. л. борошна;
  • трохи шафрану;
  • по 75 г вершкового і рослинного масла;
  • сіль за смаком;
  • 1 головка цибулі;
  • сушена паприка на кінчику ножа.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7