Формування вироби
Ми практично закінчили розглядати, як приготувати пиріг з капустою. У нас вже є готова начинка та відмінне тісто, а значить, успіх забезпечений.
- Змастіть форму або на деко вершковим маслом. Можна використовувати рослинне, але це трохи змінить запах і смак.
- Розділіть тісто на дві частини.
- Присипте стіл борошном і дуже тонко розкачайте один пласт, перемістіть його на деко за допомогою качалки.
- Викладіть зверху начинку. Прикрийте другим шматком тіста і защипайте краю. Надлишки тесту рекомендується видалити. Можна нанести виделкою декоративний візерунок.
- Із залишків тіста при бажанні наріжте фігурки і прикрасьте пиріг зверху.
- Змастіть збитим яйцем і відправляємо в духовку на 45 хвилин при 180 градусах.
Після приготування змастіть готовий виріб вершковим маслом.
Рибний пиріг
А на черзі у нас новий рецепт. Як приготувати пиріг з рибою, щоб його з задоволенням їла вся родина, не виключаючи дітей? Може здатися, що це завдання нерозв’язна, але спробуйте хоч раз зробити його на основі цього тесту. Результат перевершить всі очікування. Для начинки вам будуть потрібні:
- Кета свіжа – 300 р.
- Капуста брокколі – 200 р.
- Цибуля – 1 ріпка.
- Сирний сир – 100 р.
- Соєвий соус і спеції за смаком.
Поєднання продуктів, на перший погляд, трохи дивне. Насправді вони дуже вдало гармоніюють. Отже, давайте розглянемо по кроках, як приготувати пиріг в духовці.
