Як приготувати гарячі роли в домашніх умовах
Такі суші, які також називаються “Темпура”, мають дійсно неповторним смаком. А трохи потренувавшись, ви точно зумієте приготувати страву, нітрохи не гірше ресторанного частування.
Вам знадобиться:
- 400 г рису;
- 200 г вугра;
- стільки ж червоної риби;
- огірок;
- яйце;
- тобіко;
- ложка темпурной борошна;
- панірувальні сухарі;
- 200 г вершкового сиру.
Приготування
На норі, поміщений на рогожу, викладіть жменю крупи і рівномірно розподіліть тонким шаром. Щедро промажте рис вершковим сиром, посипте невеликою кількістю тобіко і викладіть тоненькі пластинки огірка і риби. З допомогою циновки акуратно скрутіть рулет.
Змішайте яйце з борошном, додайте щіпку солі і добре збийте. Умочіть в зробленому клярі рол, обваляйте його з усіх сторін в паніровці і обсмажте на розпеченому маслі до золотистої скоринки. Гарячий рулет нарізати порційно і перекладіть на блюдо.
