Страва з курячого філе і печінки
Трохи дивний, але не менш смачний рецепт рублених котлет з філе і печінки. Для такої страви потрібні продукти:
- куряче філе – 0,5 кг;
- два яйця;
- печінка куряча – 0,5 кг;
- 100 г сиру;
- дві ложки борошна;
- зелень, сіль і спеції за смаком.
Як приготувати:
Першим кроком нарізати філе і печінку. Далі нарізати зелень, додається до м’яса. Також сюди слід додати яйця і все перемішати.
В отриману суміш додається борошно.
Сир потрібно натерти на тертці і додати в миску.
Отриманий фарш слід добре перемішати і додати туди спеції за смаком.
Наступний крок – миску накрити харчовою плівкою і відправити в холодильник хвилин на 40 або годину.
Котлети потрібно смажити на повільному вогні до золотистого кольору.
Приготовану страву варто накрити кришкою і дати йому настоятися небагато. Після цього можна подавати на стіл.
