Калорійність і корисні властивості котлет
Калорійність рубаних котлет невелика – 238 ккал на 100 грам. Куряче м’ясо містить в собі багато вітамінів і мінералів. Основна користь курки полягає в білому м’ясі – джерело білка і інших важливих речовин. Оскільки в курячому м’ясі відсутні вуглеводи, воно вважається дієтичним. Часто лікарі рекомендують вживати рубані котлети, приготовлені на пару, людям, у яких є зайва вага або захворювання шлунка. Звичайно, треба враховувати, що вся користь м’яса міститься тільки в домашніх курок. Магазинне м’ясо несе в собі не так багато корисних властивостей.
Який гарнір до котлет підібрати
Подавати готову страву можна як з гарніром, так і без. Курячі котлети відмінно поєднуються з будь-яким гарніром – картопляне пюре, відварені гречка або рис, макарони. Також багато людей вважають, що куряче м’ясо краще всього поєднується з овочами. Наприклад, можна приготувати якесь овочеве рагу або загасити капусту. В цілому варіантів приготування гарніру дуже багато, все залежить від того, що підкаже фантазія і що з продуктів є в будинку. Курячі котлети і зовсім можна їсти без гарніру – покласти на хліб і є як звичайний бутерброд.
