Покрокове приготування
Коли всі продукти куплені, можна приступати до приготування страви:
Першим кроком куряче філе слід нарізати дрібними кубиками. Щоб це найпростіше було зробити, потрібно використовувати гострий ніж.
Нарізане м’ясо викладається в миску, туди додається крохмаль, сіль та інші спеції. Все перемішується.
Далі в отриману суміш додаються яйця і сметана (майонез). Все це знову ж таки потрібно перемішати.
Отриману суміш необхідно накрити харчовою плівкою і помістити в холодильник хвилин на 40.
Після закінчення часу можна приступати до приготування котлет. Для цього потрібно на сковороду налити олію, розігріти її і столовою ложкою викладати котлети.
Обсмажувати котлети потрібно приблизно по 5-7 хвилин з обох сторін, поки вони не підрум’яняться.
Щоб страва не було сируватим, його можна накрити кришкою і тушкувати хвилини три.
Таким чином, курячі рубані котлети готові, їх можна подавати до столу.
