Етапи приготування:
Змішуємо всі види борошна, крім лляний, разом зі спеціями і содою – це буде основа для нашої піци.
Лляну борошно або насіння насипаємо в окрему миску. Додаємо туди трохи гарячої води і даємо постояти деякий час, щоб вийшла суміш тягучою консистенції.
З’єднуємо вміст двох мисок і гарненько перемішуємо. Потім додаємо в майже готове тісто сік лимона і трохи води. Воно повинно вийти пружним і трохи липким.
Тепер треба розкачати отримані тісто у формі основи для піци. Легше це зробити, якщо присипати тісто і качалку невеликою кількістю борошна.
У духовку, розігріту до температури 180 °C, помістити деко з тестом і випікати близько 15 хвилин.
Під час випікання основи для піци нарізаємо начинку для неї.
Дістаємо з духовки корж, як тільки він починає припекаться і ставати злегка хрусткою. Змащуємо його томатною пастою і викладаємо зверху начинку.
Залишаємо нашу страву в духовці ще на деякий час. Як тільки овочі стануть злегка м’якими, потрібно вимкнути вогонь і дати їй трохи охолонути. Прикрасити руколою. Дієтична піца, не несе шкоди фігурі, готова!
Вегетаріанська піца – це блюдо, яке передбачає різноманітність. Не варто лякатися, що вона автоматично несмачна і нудна, тому що не містить м’яса. Розглядаючи фото вегетаріанської піци, можна помітити, що вона виглядає так апетитно, як і м’ясна. Так що не варто кривитися від великого вмісту овочів у ній, а потрібно просто йти і пробувати!
