Піца на швидку руку
У кожного з нас бувають такі ситуації, коли їсти хочеться, а довго готувати складне блюдо зовсім немає часу. У цьому випадку на виручку прийде рецепт вегетаріанської піци в домашніх умовах. Ця піца готується швидко, не вимагає особливих витрат і при цьому виходить неймовірно смачною і ароматною.
Для приготування овочевий піци “Хвилинка” потрібно:
- борошно – 300 грамів;
- яйце – 2 штуки;
- майонез – 80 г;
- сметана – 80 г;
- томатна паста, кетчуп (або будь-який інший овочевий соус);
- сир твердий;
- овочі (начинку для вегетаріанської піци вибираємо, виходячи з особистих переваг);
- зелень (за смаком).
Порядок приготування:
Збиваємо яйця, до них додаємо сметану з майонезом і ретельно перемішуємо. Висипаємо в отриману суміш все борошно і знову ретельно перемішуємо. Тісто повинне вийти трохи рідкуватим.
На заздалегідь змащену маслом сковороду виливаємо тісто. Ставимо готуватися на середньому вогні.
Після того, як воно стане більш пружним (щоб начинка лежала на поверхні, а не тонула в тесті), додаємо на нашу основу соус з начинкою. Ще смачніше буде, якщо щедро посипати великою кількістю тертого сиру зверху.
Накриваємо піцу кришкою.
Як тільки стане помітно, що тісто запеклось, а сир вже розплавився і став тягучим, швидше знімайте сковороду з вогню – піца готова.
