Як готувати напій проти застуди?
В якості профілактичного і лікувального засобу, що ефективно бореться з будь-якими типами застуд і тонізуючий власні сили організму, часто використовують глінтвейн. З якого вина краще робити такий варіант напою? Що в нього додавати? Ці питання викликають дискусії протягом багатьох років.
Оптимально використовувати молоде купажована червоне сухе вино, а от інші інгредієнти – питання смаку і наявності їх під рукою.
Хорошим напоєм, ефективно лікує нежить, усуває жар і кашель, а також зігріваючим після переохолодження, є приготоване по старовинному австрійському рецептом вино.
Вам знадобляться наступні інгредієнти:
- мед;
- сухі яблука;
- апельсинові скоринки;
- бутончики гвоздики;
- чебрець і мускат на кінчику ножа;
- запашний і чорний перці;
- імбир;
- вода;
- вино.
На літр вина буде потрібно взяти до 0,5 л води, пара великих столових ложок меду і стільки ж апельсинових скоринок, а також 6-8 горошин перцю кожного виду, 8-9 бутонів гвоздики, невеликий порізаний імбирний корінь. Кількість яблук залежить від їх розмірів. Як правило, при засушке в порізаному на четвертинки вигляді потрібно 10-12 таких часточок.
Всі сухі компоненти розпарюють у воді, додають мед, потім змішують з гарячим вином і прогрівають.
