Як робити пюре з картоплі з молоком?
Для приготування страви по класичному рецепту вам буде потрібно:
- 1 кг картоплі;
- 300 мл молока;
- 50 г вершкового масла;
- сіль і спеції за вашим смаком.
Отже, в першу чергу бульби слід відварити, як і годиться, зрізавши з них все очі і плями. Не забудьте посолити воду, коли вона закипить, а в кінці перевірити картоплю на готовність і відразу ж злити воду.
Молоко трохи розігрійте, скориставшись водяний лазнею або мікрохвильовкою. Тепер почніть поступово розминати картоплю толкушкой і доливати до неї невеликими порціями рідина. Розмішуйте пюре до тих пір, поки в ній не залишиться грудочок і вона не придбає однорідну консистенцію.
На завершення відправте в каструлю м’яке вершкове масло і знову добре збийте масу. В результаті у вас повинно вийти дуже м’яке, пишне пюре. Подавати його, звичайно ж, краще всього відразу після приготування.
Тепер ви знаєте, як робити пюре з молоком своїми руками. Як бачите, в цьому процесі немає нічого складного. Потрібно всього лише знати декілька простих правил.
