Чудове тріо
Це дуже цікавий рецепт. Смажити банани на цей раз пропонується в дріжджовому тесті, в дуеті з ніжним кремом.
Першим ділом заведіть дріжджове тісто. Для цього підігрійте 300 мл молока, додайте 5 г дріжджів і 2 столові ложки цукру. Через п’ять хвилин обережно введіть 60 г борошна і столову ложку розтопленого вершкового масла. Виходить не дуже густе тісто. Залиште на годину.
Тепер черга крему. Для цього візьміть три жовтки і одне яйце. Додайте по столовій ложці цукру і борошна. Якщо виходить дуже густий крем, розведіть його невеликою кількістю молока. Додайте 15 г розм’якшеного масла.
Банани наріжте поперек на 3 частини. Паралельно поставте сковороду розігріватися на вогонь.
Як правильно смажити банани? Дуже просто, спочатку вмочайте їх в тісто, потім крем – і відразу на сковороду. Подавати їх потрібно теплими, з кулькою морозива.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
