Складно робити шаурму будинку?
Як правило, приготування самої шаурми не викликає ніяких складнощів. Секрет криється в начинці. І якщо її правильно приготувати, виходить смачне східне блюдо з апетитними шматочками м’яса. Інша справа, що її треба красиво оформити. Для цього зазвичай використовують круглий тонкий лаваш або корж. Головне, загортати шаурму в лаваш правильно.
Які нюанси «упаковки» шаурми варто врахувати?
Якщо підійти до питання оформлення шаурми серйозно, проблем з її закручуванням в тонкий коржик бути не повинно. Для цього рекомендуємо звернути увагу на певні нюанси. По-перше, при приготуванні класичної шаурми вкрай важливо дотримуватися рецептуру і пропорції. Так, половину всієї начинки становить куряче м’ясо. Інша її частина складається з частин свіжих огірків, помідорів, пекінської капусти та зелені.
По-друге, смак кінцевого продукту безпосередньо залежить від соусу. При цьому він не тільки повинен бути смачним, але і доданий у відповідній кількості. За словами досвідчених господинь, його потрібно рівно стільки, щоб начинка була соковитою, але лаваш при цьому не встиг розмокнути.
В-третіх, щоб в процесі роботи не зіпсувати лаваш і зробити рівний хлібний рулетик, овочі і м’ясо потрібно порізати тонкою соломкою.
