Овочева запіканка в духовці
Для приготування страви нам знадобиться 200 грамів овочів (можна асорті, а можна улюблений зелений горошок або брокколі), а також 2 яйця, 250 мл молока (можна вершки), 100 грамів твердого сиру, сіль, спеції і зелень.
Заморожені овочі в духовці з омлетом – це дуже корисно і смачно. В результаті вийде 2 повноцінні порції для сніданку або вечері. Спочатку потрібно поставити духовку на розігрів. У глибокій ємності збиваємо яйця до однорідної консистенції, солимо і перчимо. Потім до них додаємо 200-250 мл молока або вершків, знову збиваємо. Тепер можна приєднати до отриманої масі овочі. Зверху посипаємо все зеленню і тертим сиром. Ставимо в духовку на 20-30 хвилин. Здоровий і ситний сніданок готовий.
Овочі в мультиварці
Процес приготування будь-якого страви в мультиварці – це просто і зручно. Заморожені овочі, в мультиварці приготовані, можуть бути як самостійною стравою або гарніром, так і доповненням до рису або картоплі.
Рецепт 1: гарнір
Овочеву суміш (400-500 грамів) кладемо в ємність мультиварки, додаємо 2 ложки томатної пасти, цибулю і часник, а також сіль, заливаємо водою на 1 см і готуємо на функції “Гасіння”. Через 20-30 хвилин можна перевіряти готовність.
Рецепт 2: з рисом або картоплею
Необхідно взяти 1 мірний стакан бурого рису, змішати його з 300-400 г овочевої суміші, додати сіль, перець і зелень за смаком. Якщо в суміші немає томатів, то можна додати їх окремо або замінити столовою ложкою томатної пасти.
Якщо ви готуєте овочі з картоплею, то його слід нарізати кубиками або часточками, достатньо 4-5 середник коренеплодів. До них додаємо овочі з морозилки, сіль, перець і зелень. В кінці приготування можна залити все вершками і тушкувати ще 5-10 хвилин. Каструлю ставимо на режим “Гасіння” або “Суп”.
