Смажені овочі
Дуже швидко можна приготувати овочевий гарнір з спаржі, цвітної капусти, перцю і горошку. Заморожені овочі на сковороді необхідно обсмажувати 15-20 хвилин до золотистого кольору. В кінці смаження додаємо зубчик часнику (подрібнений або цілком), а також кетчуп або 1 столову ложку томатної пасти. Все рясно посипаємо зеленню, незайвим в цьому блюді буде зелену цибулю і базилік.
Багатьох цікавить, як приготувати заморожені овочі разом з картоплею на сковороді, адже час приготування цих страв різне. Вся справа в тому, що природний овочевий сік не дасть картоплі засмажитися до рум’яної скоринки. Тому, якщо ви хочете смажену картоплю і смажені овочі, то їх варто готувати окремо. Відмінним варіантом може стати нарізану картоплю в мундирі (заздалегідь приготований) разом з овочами на звичайній сковороді або на грилі. Для цього візьміть 3-4 середніх картоплини і відваріть в мундирі. Потім наріжте часточками або кружечками діаметром не менше 1 див. Нарізану картоплю присипте спеції (паприка, сіль, прованські трави). На розігрітій сковороді обсмажте овочеву суміш до золотистого кольору, потім приєднайте до неї картоплю. Блюдо готове.
