Готуємо покроково
Змішуємо в маленькій каструльці цукор, какао-порошок, кукурудзяний крохмаль. Вливаємо холодну воду, не забуваючи помішувати суміш. У підсумку вона повинна вийти однорідною консистенцією. Підігріваємо вершки, не доводячи до кипіння. Вводимо підігріті вершки в шоколадну масу. Розігріваємо на мінімальному вогні, знову не доводячи до кипіння.
Дивовижний напій на швидку руку готовий. Залишилося лише дати йому трохи постояти (приблизно 5 хвилин). За правилами густу ароматну суміш наливають у чашки невеликого розміру. У напій додають іноді мала кількість лікеру або рому. Можна прикрасити отриманий десерт шапкою з вершковою піни або пахучою паличкою кориці.
Робимо десерт в мікрохвильовці
Як зробити гарячий шоколад в мікрохвильовці? Досить запастися необхідними інгредієнтами (розраховані на чотири порції):
- 4 склянки нежирного молока;
- півсклянки тертого гіркого шоколаду;
- 2 столові ложки цукру-піску;
- 1 чайна ложка меленої кориці;
- 1 куряче яйце.
