Класичний коктейль з вином
Розповідаємо, як зробити гоголь-моголь. Для цього варіанту буде потрібно:
- Одне яйце.
- Молоко – не менше 150 мл.
- Вино (червоне або біле – на ваш смак) – 40 мл
- Цукор – 20 р.
- Щіпка подрібненого мускатного горіха.
- Сіль на вістрі ножика.
А ось рецепт, як зробити гоголь-моголь:
Відокремте жовток від білка.
Одну частину цукру з’єднайте з білком, а іншу з жовтком.
Жовток попередньо розтирається з цукром, туди ж додається вино і сіль. Маса збивається віночком або міксером.
Тепер вливається молоко. Маса знову збивається, після чого нею наповнюється ємність для подачі.
Знову ж міксером, міксером у пишну піну збивається солодкий білок.
Прикрасьте білковою масою коктейль.
Додатково десерт покривається посипанням з мускатного горіха. І можна скуштувати ласощі!
До речі, саме цей варіант гоголь-моголя в свій час був найпопулярнішим.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
