Коктейль з коньяком
Як зробити гоголь-моголь від кашлю? Дуже ефективна така варіація, але, звичайно, тільки для дорослих. Підготуйте інгредієнти:
- Одне яйце.
- Вода фільтрована – 50 мл
- Коньяк – 50 мл
- Молоко пастеризоване – 50 мл
- Сік вишні – 50 мл
- Цукор – 20 р.
- Кухонна сіль – на вістрі ножа.
- Стружка темного шоколаду – за вашим смаком.
Цілющий коктейль готується наступним чином:
Відокремте білок від жовтка, після чого поставте його на 10 хвилин охолоджуватися в холодильник.
В жовток всипте половину від заготовленого цукру. Потім суміш збивається міксером, поки не посвітлішає.
Сік, коньяк, молоко і воду непогано також трохи охолодити в холодильнику. Після цього інгредієнти поміщаються в збиту жовткову масу. Знову увімкніть міксер. Збиваємо основу 2-3 хвилини.
Тепер черга білка. Маса дістається з холодильника – всипте в неї решту цукру і сіль. Білок збивається до стану густої пухнастої піни віночком або міксером.
Потім білкову масу вливають у келих для подачі. За нею – жовтковий складу.
Останній штрих – прикрасити коктейль стружкою темного шоколаду.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
