Хитрощі приготування карамелі
Під час приготування можна використовувати такі хитрощі. Вони дозволять поліпшити процес створення карамелі.
Секрети приготування карамелі:
- Під час нагрівання додайте 2 краплі лимонного соку, тоді суміш вийде однорідної.
- Для додання екзотичного смаку додайте в кінці процесу нагрівання трохи коньяку або цитрусового соку.
Так як зробити карамель з цукру виходить не у всіх, на посуді часто утворюються місця з гаром. Для відмивання посуду, в якій готувалася суміш, використовуйте просту воду. Залийте ємність водою – вона розчинить всю карамель, а потім мийте посуд як зазвичай.
