Різноманітність варіантів
Перед тим як зробити молочний коктейль, слід приготувати продукти для нього. Замість морозива загусником напою може бути:
- яєчний білок;
- вершки;
- м’який сир;
- сир;
- будь-яка желирующая суміш.
На смак кінцевого продукту така заміна не вплине, а от різні ароматизатори здатні змінювати коктейль повністю.
Їх можна додавати поодинці або в поєднанні один з одним. Найпопулярнішими вважаються:
- ягоди;
- фрукти;
- мед;
- шоколад;
- кави;
- деякі овочі;
- готові кондитерські вироби;
- какао, спеції, пряні трави і так далі.
Класичний варіант
Мабуть, найбільш популярним і простим є молочний коктейль з бананом. Цей фрукт може змішуватися тільки з молоком, завдяки своїй консистенції, або входити до складу напою як один з ароматизаторів. Замінити його можна банановим пюре або ж дуже вдало зміксувати з шоколадом або шоколадним печивом.
Завдяки такому поєднанню шоколадний молочний коктейль придбає більшу густоту і приємні фруктові нотки.
До речі, можна приготувати банановий напій і без молока взагалі. Для цього достатньо збити його з морозивом і додати трохи колотого льоду для того, щоб розчавити консистенцію.
