Як зробити оладки на кефірі: рецепти, особливості приготування та відгуки

Кучер В.Г.

Оладки на дріжджах: інгредієнти

Про те, як зробити оладки на дріжджах, досвідчені господині знають не з чуток, адже так вийде приготувати надзвичайно смачні, і ніжні пишні оладки. Більше того, саме завдяки дріжджів у складі тесту пишність підсумкового страви буде гарантованою.

Отже, щоб приготувати оладки на дріжджах, потрібні такі інгредієнти:

  • 600 г борошна;
  • 1 ч. л. цукру (за смаком можна додати більше цукру);
  • 1 яйце;
  • щіпка солі;
  • дріжджі (буде достатньо всього лише однієї неповної чайної ложки);
  • 500 мл молока.

Оладки на дріжджах: етапи приготування

Якщо ви задалися питанням, як зробити пишні оладки на дріжджах, то повинні дотримуватися такі етапи у готуванні:

  • Підготовку тесту починають з борошна, яку обов’язково потрібно просіяти в окрему миску.
  • Далі в борошні роблять заглиблення, куди по черзі відправляються дріжджі, цукор, яйце і сіль.
  • Тепер можна додати тепле молоко. Тільки робити це треба тонкою цівкою, поступово замішуючи тісто, щоб в результаті його консистенція нагадувала сметану. Однорідне тісто можна замісити і за допомогою блендера. Якщо такого пристосування немає, то рекомендується користуватися дерев’яною ложкою.
  • Посуд з готовим тестом накриваємо харчовою плівкою і ставимо в тепле місце, щоб воно добре піднялося.
  • Наливаємо олію на розпечену сковороду і чекаємо, коли воно розігріється. Тільки після цього змоченою у воді ложкою акуратно накрадываем тісто, відразу ж зменшивши вогонь.
    • Цікаве:  Прості і смачні рецепти в пост

    Щоб прибрати зайвий жир з оладок, рекомендується відразу ж викладати їх на паперовий рушник.

    Сторінка: 1 2 3 4 5