Фріттата в мікрохвильовці
Для приготування такої страви потрібно:
- 4 яйця,
- 2 ст. л. вершків або молока,
- невеликий цукіні,
- картоплина,
- болгарський перець,
- цибулина,
- помідор,
- 1,5 ст. л. оливкової олії,
- 40 гр. твердого сиру,
- кріп і/або петрушка (кілька гілочок),
- спеції за смаком,
- часник.
На це блюдо потрібно буде витратити 35 хвилин. Воно не таке просте, як решта рецепти, але зате й більш поживне.
На першому етапі потрібно підготувати продукти. Овочі нарізати тонкими кружечками (за бажанням – невеликими кубиками). Дрібно нарізати зелень, цибулю і часник. Сир натерти на тертці. У глибоку тарілку наливаємо масло і розподіляємо його по дну, потім складаємо в неї солодкий перець і цибулю, перчимо і солимо блюдо. Далі викладаються шарами овочі в такій послідовності:
- картопля,
- цукіні,
- помідори.
Кожен шар при необхідності солимо і перчимо за смаком. Відправляємо тарілку з овочами в мікрохвильовку і готуємо 9 хвилин. За цей час можна підготувати яйця, збивши їх з молоком і спеціями виделкою. Заливаємо яйцем овочі, посипаємо сиром і знову відправляємо в мікрохвильову піч, установивши середню потужність. Готуємо ще 15 хвилин.
