Варіант з м’ясом шматочками
Вище наведений один з найпростіших варіантів запечених страв. Але рецепти страв у горщиках можуть бути самими різними. Для іншої версії цієї страви знадобиться наступне:
Для тіста:
- 1 склянка борошна;
- 1/4 склянки води;
- 1/4 чайної ложки солі;
- 1/4 чайної ложки цукру.
Для основного наповнювача:
- 1 кг баранини (розрізаною на дрібні кубики);
- 12 дрібних цибулин (очищених);
- 6 середніх картоплин (очищених і поділених на четвертинки);
- 2 стебла селери (порізаних на шматочки);
- 4 -5 маринованих болгарських перців (нарізаних);
- 3 зубці часнику (розтертих);
- 1/2 склянки свіжої петрушки (порізаної);
- 1/3 склянки свіжого кропу (подрібненого);
- 3 столові ложки свіжого лимонного соку;
- 6 столових ложок оливкової олії;
- 1 столова ложка сушеного чебрецю;
- 2 чайних ложки висушеного розмарину;
- 1 чайна ложка солі;
- 1 чайна ложка чорного перцю;
- 250 грамів сиру фета (раскрошенного).
