Делікатес з креветок
Це дуже ніжний морепродукт. Всі звикли просто варити креветки, але з них можна зробити дещо більш цікаве. Отже, для втілення рецепту закуски до шампанського в дійсність знадобляться:
- очищені креветки – 200 г;
- шампанське – 150 мл;
- ріпчаста цибуля – 1 головка;
- часник – З маленьких зубчики;
- стручок гострого червоного перцю;
- базилік і сіль за смаком;
- лимон;
- оливкова олія – 4 ст. л.
Інгредієнтів багато, але дії максимально прості. Всі перераховані компоненти треба гарненько подрібнити, окрім морепродуктів, і відправити їх на змащену оливковою олією сковороду. Додати Креветки цілими і добре обсушеними, а потім залити шампанським.
Тушкувати на маленькому вогні протягом 10 хвилин, регулярно помішуючи. Після закінчення часу перекласти все у велику тарілку і подати до столу з скибочками лимона. Цієї кількості вистачить для двох пляшок. Здивувати всіх точно вдасться, тому що подають до шампанського на закуску такий шедевр не часто і не скрізь.
