Запечене філе тріски
Ще один чудовий рецепт закуски до шампанського. З фото страви можна ознайомитися, звернувши увагу на прикладена нижче зображення.
Готується швидко. На сковорідці, трохи политої оливковою олією, треба трохи підсмажити чотири штучки філе. Риба повинна стати злегка золотавою.
Коли потрібного відтінку вдасться досягти, потрібно відправити її прямо на цій же сковорідці в духовку, заздалегідь прогріту до 220 °C. Тільки попередньо до рибі треба додати ще штучок 8 помідорів чері.
Через 10 хвилин блюдо можна діставати з духовки. Відразу ж збризнути його бальзамічним оцтом і присипати свіжим нарубаним базиліком. Після цього пікантне і ароматне блюдо можна подавати на стіл.
До речі, якщо гостей багато, то можна просто додати більше помідорів, а готове філе порізати на порційні шматочки.
Отже, на завершення хотілося б сказати, що рецептів різних страв, здатних ідеально доповнити смак ігристого вина, існує ще дуже багато. Всі вони по-своєму гарні, але перелічені є найбільш популярними.
