Солодкі та десертні сорти
Таке шампанське, як правило, подається ближче до завершення торжества або ж після основних страв. Ігристе вино даного сорту відрізняється багатогранним ароматом, підвищеним вмістом цукру, солодким обволікаючим смаком і довготривалими бульбашками.
До нього підійде солоний і солодкий мигдаль, а ще білий пористий шоколад. Відмінно поєднуються з напоєм фруктово-м’ясні шашлички, шоколадний і сирне фондю, а ще курячі рулетики, обсмажений в горіховій паніровці.
Делікатес з копченим лососем
Хочеться спробувати цікаве смакове поєднання? Тоді потрібно обов’язково зробити закуску до шампанського, фото якої представлено нижче. Це вишукані канапе на житньому хлібі з копченим лососем, авокадо та ікрою. Для приготування знадобляться:
- невеликі і тонкі скибочки житнього хліба – 10 штук;
- копчений лосось – З00 м;
- авокадо – 1 штука;
- червона ікра – З ст. л.;
- свіжа кінза – маленький пучок;
- перець і лимонний сік.
Начинка готується швидко. Подрібнену кінзу треба змішати з дрібно нарубаної м’якоттю авокадо і порізаним на маленькі кубики лососем. Злегка приправити перцем і свіжовичавленим лимонним соком. Отриману начинку треба викласти на хлібні скибочки. Якщо є тостер, то можна їх злегка підрум’янити з його допомогою.
