Ароматна картопля в «мундирі»
В умовах домашньої кухні можна приготувати надзвичайно смачний ароматний картопля, запечена в «мундирі». Цей рецепт згодиться чоловікам, які змушені самостійно вести господарство. Адже таке блюдо вимагає мінімум кулінарного досвіду, фінансових вкладень і трудовитрат. Крім того, для нього потрібні найпростіші інгредієнти:
- 1200 грам картоплі;
- 60 грам оливкової олії;
- 1 гілочка розмарину;
- 1 чайна ложка цедри лимона;
- сіль;
- чорний перець;
- 1 столова ложка меленого коріандру.
Процес приготування страви включає в себе наступні етапи:
Спочатку картоплю треба вимити, а потім відварити її протягом 10 хвилин.
Злити воду і добре обсушити плоди. Для цього їх можна прямо в каструлі поставити на вогонь і потримати приблизно 20 секунд, періодично струшуючи.
Масло в окремому посуді змішати з сіллю і перцем.
Картоплю викласти на деко. Попередньо його треба застелити фольгою. Великі бульби можна розрізати на шматки.
Рясно полити продукти олійної ароматною сумішшю.
Відправити їх у духовку для запікання на 10 хвилин при температурі 200 градусів.
Після закінчення часу дістати деко і перемішати, що знаходяться в ньому продукти.
Знову відправити картоплю в духовку ще на 15 хвилин.
За цей час потрібно подрібнити розмарин, а потім змішати його з цедрою і коріандром.
Ароматною масою посипати ще гарячий картопля.
Знову відправити його в духовку ще на 6-7 хвилин.
Після цього можна приступати до їжі. Така ароматна, духмяна картопелька нікого не зможе залишити байдужим.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
