Рецепт зі стейками сьомги
Набагато зручніше запікати вже готові шматки риби, ніж робити це з цілою тушкою. Таким чином, можна одразу зрозуміти на яку кількість порцій вийде блюдо. Приємними нотками смаку має сьомга, запечена в духовці з овочами.
Компоненти для приготування:
- 4 стейка червоної риби;
- 200 грам картоплі;
- столова ложка вершкового масла;
- трохи моркви з цибулею;
- томат і лимон;
- приправи, кріп.
Рецепт:
Якщо стейки придбані в замороженому стані, отже, їх слід розморозити в мікрохвильовці протягом декількох хвилин.
З шкіри зняти луску. Плавці видалити.
Промити кожен стейк і натерти лимоном, сіллю, приправами і перцем. Залишити на 15 хвилин для маринування. Цього часу достатньо, так як риба дуже швидко вбирає маринад.
Овочі почистити, порізати кружальцями, а зелень подрібнити.
Полити олією фольгу, кола картоплі розташувати по поверхні. Зверху них покласти стейки.
Зверху рибу посипати зеленню, додати томат з морквою та цибулею, і невеликим шматочком масла.
Загорнути все у фольгу, покласти в духовку, нагріту до 180 градусів. Багато хто не знають, скільки запікати сьомгу в духовці, тому часто пересушують рибу. Для приготування соковитих стейків досить півгодини.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
