Сирна запіканка на кефірі
Сметана — дуже калорійний продукт. Але її запросто можна замінити на більш легкий, наприклад, знежирений кефір. Як приготувати тісто для запіканки таким чином?
Що знадобиться:
- 1/3 склянки манки;
- півкілограма сиру;
- п’ять курячих яєць;
- півсклянки кефіру;
- чайна ложка розпушувача;
- по дрібці ванільного цукру і кориці — для додання аромату;
- трохи масла і панірувальних сухарів — для змащування і присипки мультиварочной чаші.
Як правильно готувати запіканку з сиру в мультиварці:
Висипаємо манку в миску і заливаємо порцією кефіру.
Залишаємо на півгодини, щоб перший інгредієнт набух.
Розбиваємо яйця, відокремлюючи жовтки від білків.
У перший компонент додаємо ванільний цукор і розпушувач.
Інтенсивно все збиваємо міксером, щоб не було грудок.
Потім викладаємо сир і гарненько розмішуємо масу ложкою.
Змішуємо її з набряклою манною крупою.
Окремо розтираємо білки і цукор.
Після чого вливаємо їх до сиру і манки.
Знову все перемішуємо.
Мультиварочную чашу щедро змащуємо маслом, присипаємо сухарями і перекладаємо в неї готове тісто.
Готуємо запіканку з сиру в мультиварці так само, як було описано в попередньому рецепті.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
