Зрази з сиром і зеленню
Блюдо насичує організм кальцієм, білками і вітамінами. Приготовані за цим рецептом зрази з сиром виходять дуже соковитими, смачними і ніжними, а також корисними. Вони обов’язково сподобаються не тільки дорослим, але й дітям.
Для приготування знадобляться наступні компоненти:
- курячий фарш – 0,5 кг;
- сир – 150 г;
- сир – 120 г;
- яйце – 1 шт.;
- зелені – пучок.
Покрокова інструкція
Процес приготування зраз слід почати з підготовки фаршу. Для цього його потрібно ретельно перемішати, посолити і поперчити. Зелень вимити, просушити, використовуючи паперовий рушник, і дрібно нарізати. Сир слід подрібнити, використовуючи сито або м’ясорубку. Сир перетерти на тертці і з’єднати з сиром, додавши солі, перцю і спецій за смаком.
В окремій ємності необхідно розбити і розмішати яйце, а в іншому посуді викласти панірувальні сухарі. Тепер можна приступати до підготовки зраз. Руки потрібно змочити у воді і починати формувати коржі, всередину яких з допомогою столової ложки необхідно викладати сирну начинку. Потім потрібно з’єднати краї, опустити корж в яйце і панірувальні сухарі. Обсмажувати на сковороді до появи золотистої скоринки. Подають страву, як правило, у гарячому вигляді, використовуючи в якості гарніру салат з овочів або картоплю.
