Тушкована картопля – улюблене блюдо російської кухні. Її можна приготувати і на вечерю, і на обід. Існує безліч простих варіацій тушкованої картоплі, і кожна з них буде здаватися чимось новим і особливим. Але варто пам’ятати про те, що це досить калорійне блюдо. Не можна їм сильно захоплюватися. Досить пари раз у тиждень, щоб насолодитися ароматами, що доносяться з кухні, і незабутнім смаком.
Класичний тушкована картопля
З приготуванням тушкованої картоплі впорається будь-який новачок. Для цього потрібні наступні інгредієнти:
- бульби картоплі – 1 кг;
- дві середні морквини;
- дві цибулини;
- чорний перець і сіль.
Етапи приготування:
Страву можна подавати зі сметаною і дрібно нарубаною зеленню. В обід подати як самостійне блюдо, а на вечерю – з котлетами, курячим філе, м’ясом або будь рибою.
