Картопля тушкована: найбільш прості і смачні рецепти

Кучер В.Г.

Тушкована картопля з додаванням сметани

Картопля тушкована в сметані виходить досить м’якою і соковитою. А якщо її приготувати на вечерю в мультиварці, те неповторне задоволення отримає вся сім’я.

Для приготування тушкованої картоплі в сметані будуть потрібні:

  • півкіло картоплі;
  • жирна сметана – 200-250 мл;
  • чайна ложка вершкового масла;
  • склянка питної води;
  • сіль і інші улюблені спеції.

Процес приготування страви:

  • Підготувати картоплю і нарізати на середні кубики.
  • Потім покласти його на дно чаші мультиварки, приправити спеціями і добре перемішати.
  • В окремій ємності сметану змішують з водою і відправляють до картоплі.
  • Закрити каструлю і виставити режим «Гасіння». Чим могутніша модель, тим швидше закінчиться програма.
  • Готову картоплю розкласти по тарілками з рибою, м’ясом або овочами.
    • Цікаве:  Сирні кульки смажені в маслі: рецепт з фото

    Тушкована картопля в сковорідці

    З тушкованою картоплею на сковороді не доведеться довго возитися, зате її смак порадує кожного. Подавати такий гарнір можна з чим завгодно: з свіжими або солоними овочами, м’ясом або рибою.

    Список інгредієнтів:

    • півкіло картоплі;
    • головка ріпчастої цибулі;
    • пучок зелені;
    • масло вершкове – близько 50 м;
    • різні спеції.

    Спосіб приготування:

  • Вершкове масло розтоплюють. У ньому необхідно обсмажити цибулю до прозорості.
  • Підготовлену картоплю нарізати довгими брусками і відправити до цибулі на 5 хвилин. Постійно помішувати.
  • Посипати овочі приправами і продовжувати тушкувати під кришкою на мінімальному вогні 10 хвилин.
  • Потім посипати картоплю дрібно посіченою зеленню, тушкувати ще 5 хвилин.

    • При гасінні картоплі на сковороді важливо використовувати саме вершкове масло, щоб вийшов ніжний гарнір.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6