Приготування біфштекса з яйцем в духовці
Даний спосіб приготування дозволяє трохи знизити рівень калорійності страви. Для його реалізації потрібні наступні інгредієнти:
- фарш з м’яса яловичини – 700 гр.;
- курячі яйця – 6 штук;
- цибулина;
- сушені трави та спеції;
- адигейський сир – 100 гр..
Процес приготування
Треба виконати наступні дії:
- цибулину очистити від лушпиння і дрібно нашаткувати. Додати до яловичого фаршу;
- в цю ж суміш покласти одне яйце, трави і спеції (по одній чайній ложці). Ретельно перемішати все вручну;
- адигейський сир натерти на дрібній тертці;
- деко обробити маслом, щоб страва не пригоріло в процесі запікання;
- фарш розділити на 5 частин. Викласти на деко і сформувати в кожному шматочку поглиблення;
- запікати м’ясо 10 хвилин при температурі 200 градусів;
- посипати натертим заздалегідь сиром. Продовжити готування ще протягом 10 хвилин;
- через зазначений час викласти яйце на біфштекс з сиром і пекти протягом 15 хвилин, до повного приготування останнього компонента.
