Дієтичні страви з білокачанної капусти
Молода капуста, дозріває в кінці весни – початку літа, дуже ніжна і відмінно підходить для салатів і зеленого борщу. Овоч, що дозріває восени, більше годиться для гасіння і квашення.
Представляємо вашій увазі рецепти дієтичних страв з білокачанної капусти для схуднення.
Тушкована капуста з помідорами
Для приготування цієї страви досить буде наступних продуктів: качан капусти, 2 головки цибулі, 5 томатів, пісне масло, кріп.
Капусту нарізати, додати сіль, залишити на деякий час. Томати протушкувати у власному соку. Капусту віджати, перекласти в каструлю разом з перетертими томатами. Томити на повільному вогні. Додати обсмажену цибулю. Подавати блюдо гарячим.
Капуста під сиром в духовці
Приготувати це смачне низькокалорійне блюдо зовсім нескладно. Потрібно взяти: 1 кг капусти, 50 р масла, 200 р сиру, літр води.
Капусту помити, почистити, порізати на кілька частин і відварити до м’якості. Після акуратно перекласти на сито, щоб стекла рідина. Покласти у форму, залити олією, посипати сиром і пекти 7 хвилин. Переважно блюдо вживати охолодженим.
