Біляші в духовці
Так як у минулому рецепті біляшів з м’ясом використовувалася велика кількість рослинного масла, вони смажили на сковороді, цілком імовірно, що багатьом людям не підходить такий варіант приготування. Погодьтеся, виходить не сама корисна їжа.
У такому випадку їх можна приготувати в звичайній духовці, смак буде практично такою ж, як і в оригіналу, тільки біляші не будуть занадто жирними.
Приготування напівфабрикатів точно таке ж, як і для смаження на сковороді. Спочатку необхідно змастити деко невеликою кількістю рослинного масла, потім укласти на нього акуратно біляші. Відстань між ними повинна бути не менше 5 сантиметрів, так як в процесі приготування тісто значно збільшується в об’ємі.
Щоб вийшла гарна і рум’яна кірочка, зверху біляші слід змастити яйцем. Розігріти духовку до 210 градусів і встановити деко на 30 хвилин. Після закінчення цього часу і тісто і начинка повинні бути готові. Якщо ж м’ясо ще сире, то біляші потрібно поставити ще в духовку на кілька хвилин, довести їх до повної готовності.
