Класичний рецепт
За той час, що ця дієта була так популярна, з’явилося чимало рецептів боннського супу. Найвідомішими стали два – класичний і з додаванням кореня селери. Розповімо про них докладніше.
Склад боннського супу зробив це блюдо популярним у всьому світі. Для нього нам знадобляться наступні інгредієнти:
- 6 цибулин;
- 4 моркви;
- 3 помідори (томати у власному соку);
- 3 болгарських перцю;
- головка білокачанної капусти;
- пучок зеленої цибулі і петрушки.
Також для обжарювання візьміть невелику кількість рослинного масла. Не варто побоюватися його калорійності, так ви зможете забезпечити нормальну роботу шлунково-кишкового тракту.
Застосовувати сіль вкрай небажано. Якщо для вас вона все ж занадто прісне, обмежтеся кількома крупинками солі, які додайте в тарілку з супом. Такої кількості продуктів вам вистачить на два-три дні.
Спосіб приготування боннського супу такий. Цибулю нарізати півкільцями і обсмажується в рослинній олії, доки не придбає характерний золотистий відтінок. Додавши на сковорідку трохи води, потрібно потомити його близько чверті години. Після всипати порізані помідори, моркву, капусту і перець.
Потім залити все водою і додати зелень. Закип’ятити суп в каструлі, а після варити ще 15 хвилин. Боннський суп для спалювання жиру готовий. Перед подачею на стіл можна додати столову ложку вареного коричневого рису.
