Рецепт салату з капустою і беконом
З брюссельської капусти можна приготувати і більш ситний і калорійний салат. Нам знадобиться півкіло заморожених качанчиків. Також в салат потрібно додати 100 г бекону, 15 г фундука 1 штуку цибулі-шалот. Буде потрібно по 1 столовій ложці меду, червоного винного оцту, оливкової та соняшникової олії для поліпшення смаку.
Спочатку потрібно обережно розморозити качанчики на гарячому пару. Надлишок води злити і обсушити капусту.
Потім качанчики рубають навпіл і обсмажують до м’якої консистенції.
Бекон ріжуть на невеликі квадратики і теж обсмажують.
Фундук дрібно порубати.
Приготувати суміш з горіхів, меду, оцту і олії оливи.
Порубати цибулю-шалот і додати в медово-горіхову заправку.
З’єднати смажений бекон і капусту з заправкою. Посолити і ще раз перемішати.
Виходить незвичайний салат з солодкуватим присмаком.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
