Як приготувати варення в мікрохвильовці?
Десерт з чорниці відмінно підходить не тільки для того, щоб робити заготовки на зиму, але і для подачі до млинців або оладок. Наступний рецепт як раз і пропонує, як зробити чорничне варення на швидку руку в мікрохвильовці. Покроковий процес полягає в наступному:
Чорниця (200 г) промивається проточною водою, обсушивается і перекладається у високий стакан, який підійде для приготування в мікрохвильовій печі.
Зверху ягоди засипають цукром (100 г).
На середньої потужності варення готується в мікрохвильовій печі протягом 10 хвилин. За цей час ягоди слід перемішати один раз.
Варення готове. Його можна викладати на тарілку і подавати до випічки.
Чорничний джем з желатином
За наступним рецептом можна приготувати густе варення з чорниці. Правда, до такої консистенції довести його на плиті буде досить складно, оскільки джем обов’язково почне пригорати навіть при постійному перемішуванні. Тому в цьому рецепті використовується як загусник желатин.
Процес приготування варення складається з декількох кроків:
Ягоди (500 г) промиваються кілька разів в чистій воді. Важливо, щоб у них не залишилося листочків, гілочок і іншого сміття.
Обсушенная чорниця засипають цукром (400 г) і залишають при кімнатній температурі на 1 годину.
На невеликому вогні варення доводиться до кипіння. Варити його потрібно близько 15 хвилин.
В цей час желатин (1 ч. ложка) розводиться в теплій воді (6 ч. ложок) і відразу ж додається в каструлю з варенням.
При легкому кипінні десерт продовжує варитися ще 15 хвилин. Після цього його можна розкладати по банках і закочувати на зиму.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
